Combinați ingredientele uscate: Într-un bol, amestecați făina, amidonul de porumb, bicarbonatul de sodiu, praful de copt, sarea, pudra de usturoi, pudra de ceapă, boia de ardei și piperul negru până se omogenizează bine.
Adăugați apa: Adăugați treptat ingredientele uscate în timp ce amestecați, apoi turnați apa rece. Continuați să amestecați până se formează un aluat omogen, fără cocoloașe.
Răciți aluatul:
Pentru cele mai bune rezultate, acoperiți bolul cu folie alimentară și refrigerați aluatul timp de cel puțin 30 de minute. Răcirea ajută aluatul să adere mai bine la fructele de mare, rezultând o crustă mai crocantă la prăjire.
Pregătiți fructele de mare:
În timp ce aluatul se răcește, pregătiți fructele de mare alese. Indiferent dacă este vorba de fileuri de pește, creveți sau legume, uscați-le prin tamponare cu prosoape de hârtie pentru a îndepărta excesul de umiditate, care poate împiedica lipirea aluatului.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
