Această rețetă clasică de caserolă din Midwest provine direct din bucătăria bunicii mele din Wisconsin. Întotdeauna așteptam cu nerăbdare acest fel de mâncare când o vizitam în copilărie.
Caserola chow mein cu carne tocată de vită a bunicii, cunoscută și sub numele de caserolă chop suey, combină carnea tocată fragedă de vită și legume cu un amestec de supă cremoasă și orez. Se coace până devine fierbinte și face bule, apoi se acoperă cu tăiței chow mein crocanți pentru un finisaj crocant.
Îmi place combinația de arome și texturi din acest fel de mâncare. Carnea tocată de vită sotată și ceapa adaugă o bogăție savuroasă. Țelina tăiată cubulețe și castanele de apă oferă o crocanță delicioasă. Iar combinația de supă de pui și ciuperci creează un sos delicios și catifelat.
Acest fel de mâncare complet satisfăcător se prepară în cel mai scurt timp și este perfect pentru un grup mare. Cea mai bună parte este să-l savurezi proaspăt scos din cuptor, fierbinte, cu toppingul crocant de chow mein! Sper că această caserolă preferată din copilărie va deveni noua ta mâncare reconfortantă preferată.
Continuare pe pagina următoare
Vezi continuare pe pagina următoare
Nu ratați continuarea pe pagina următoare
Ingrediente
450 g carne de vită tocată, rumenită și scursă
1 conservă supă cremă de pui (280 g)
1 conservă supă cremă de ciuperci (280 g)
1 ceapă, tăiată cubulețe
1 cană țelină tocată
225 g castane de apă, scurse și tocate
1 cană orez alb nefiert
3 1/2 căni apă
3 linguri sos de soia
140 g tăiței chow mein
Instrucțiuni
Preîncălziți cuptorul la 175°C. Ungeți o caserolă de 23 x 33 cm.
Într-un bol mare, combinați carnea de vită tocată gătită, supa, ceapa, țelina, castanele de apă, orezul, apa și sosul de soia.
Transferați amestecul în caserola pregătită. Acoperiți cu folie de aluminiu.
Coaceți timp de 1 oră și 20 de minute sau până când încep să se formeze bule. Îndepărtați folia.
Distribuiți uniform tăițeii chow mein deasupra. Coaceți fără capac încă 10 minute.
Lăsați să se odihnească 5 minute înainte de servire. Poftă bună!
Informații nutriționale
Calorii: 376 kcal
Vezi continuarea pe pagina următoare.
Nu ratați continuarea pe pagina următoare!
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
