1 căpățână de broccoli
400 g cartofi, de preferință ceroși
Pentru sos:
2 cepe
3 linguri de margarină
2 linguri de făină
350 ml supă de legume
250 ml smântână sau smântână grasă
½ legătură de pătrunjel
Sare și piper după gust
Nucșoară
Pentru topping:
200 g brânză Gouda rasă
În continuare
Preparare
1. Mai întâi, pregătiți broccoli și împărțiți-l în buchețele. Apoi, curățați, spălați și feliați cartofii. Opăriți-i pe amândoi în apă sărată timp de aproximativ 5 minute, apoi scurgeți-i bine.
2. Acum, tocați mărunt ceapa și sotați-o în margarină, apoi presărați-o cu făină și gătiți-o scurt. Deglazați cu supă și smântână (sau smântână grasă) și fierbeți la foc mic timp de aproximativ 7 minute. Tocați pătrunjelul și amestecați-l. Apoi, condimentați sosul cu sare, piper și nucșoară.
3. Apoi, așezați cartofii și broccoli-ul într-o caserolă, turnați sosul și presărați cu brânză Gouda. Coaceți gratinul într-un cuptor preîncălzit la 190°C (375°F) (155°C (310°F) cu ventilator) timp de aproximativ 25 de minute sau până se rumenește.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
