Ingrediente pentru salata de ouă:
150 g cartofi
160 g fasole verde
160 g mazăre
3 ouă
160 g salată verde tăiată în bucăți mai mari
Ingrediente pentru sos:
1 lingură de ulei de măsline
2 lingurițe de oțet
1/2 linguriță de pudră de muștar
2 linguri de mentă tocată
3 linguri de busuioc tocat
1 cățel de usturoi, zdrobit
1 lingură de capere (opțional)
Mod de preparare a salatei de ouă pas cu pas:
Fierbeți cartofii în apă clocotită timp de 5 minute.
Adăugați fasolea verde peste cartofi și gătiți încă 5 minute. Apoi adăugați mazărea și gătiți încă 2 minute sau până când toate legumele sunt fierte.
Fierbeți ouăle într-o oală separată timp de 8 minute. După ce sunt fierte, clătiți-le sub apă rece și curățați-le de coajă.
Amestecați toate ingredientele pentru dressing într-un bol, asigurându-vă că adăugați piper proaspăt măcinat și ierburi tocate.
Amestecați legumele fierte cu dressingul, apoi adăugați salata și continuați să amestecați.
Transferați salata într-un bol, tăiați ouăle fierte felii (dacă doriți) și așezați-le deasupra. Presărați cu un praf de piper negru proaspăt măcinat pentru aromă.
Informații nutriționale:
Rețeta continuă pe pagina următoare
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
