1. Pregătiți dovleceii:
Spălați dovleceii și tăiați-i în jumătate pe lungime.
Scoateți cu grijă pulpa cu o lingură mică, lăsând pielița intactă și păstrând textura.
Aduceți la fierbere o oală mare cu apă sărată, adăugați o frunză de salvie (opțional pentru o aromă subtilă), apoi adăugați dovleceii. Gătiți timp de aproximativ 5 minute (ar trebui să fie fragezi, dar să-și păstreze forma).
Scurgeți dovleceii și lăsați-i să se răcească complet.
2. Preparați mousse-ul de ton:
Puneți următoarele într-un blender sau robot de bucătărie:
Ton scurs
Crem de brânză
Frunze de busuioc
Coajă rasă de la o lămâie bio
Un praf de sare și piper.
Mixați până se formează o spumă fină și omogenă.
3. Umpleți dovleceii:
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
