Preparare — Pas cu pas
1. Preparați marinada
Amestecați bine mierea, uleiul de măsline, rozmarinul tocat mărunt, usturoiul presat, sarea și piperul într-un bol. Dacă doriți, adăugați o lingură de muștar pentru un plus de aromă.
2. Pregătiți friptura
Înțepați friptura cu o furculiță sau o țepușă de mai multe ori pentru a permite marinadei să pătrundă. Ungeți friptura din abundență cu marinada de miere, asigurându-vă că toate părțile sunt bine acoperite.
3. Marinare
Marinați friptura în folie alimentară sau într-un recipient etanș la frigider timp de cel puțin 2 ore, sau de preferință peste noapte. Lăsați-o să ajungă la temperatura camerei timp de aproximativ 30 de minute înainte de a o coace.
4. Preîncălziți cuptorul și pregătiți ceapa
Preîncălziți cuptorul la 170°C (150°C cu ventilator/170°C convențional). Așezați inelele de ceapă într-o tavă de copt - acestea vor forma o bază aromatică mai târziu și nu se vor arde ușor.
5. Rumeniți friptura (opțional, dar recomandat)
Încălziți puțin ulei într-o tigaie și rumeniți friptura pe toate părțile până se rumenește. Acest lucru sigilează sucul și adaugă aromă. Apoi, așezați-o peste ceapă.
6. Coacerea la cuptor
Așezați friptura în tava de copt și gătiți-o la cuptor timp de 1,5 până la 2 ore. În timpul gătirii, ungeți friptura ocazional cu sucul de la tigaie sau cu puțină marinadă suplimentară - acest lucru asigură un finisaj lucios și o aromă delicioasă.
7. Timp de odihnă
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
