Cerneți făina într-un bol mare, apoi spargeți ouăle (eu sparg fiecare ouă mai întâi într-o cană pentru a verifica dacă mai e bună). Adăugați sarea, nucșoara și un strop bun de lapte. Apoi amestecați totul cu o lingură de lemn rezistentă. Adăugați treptat mai mult lapte până se formează un aluat gros care face bule.
Între timp, aduceți la fierbere 2 litri de supă sau apă sărată și puneți porții din aluat în ele folosind o lingură mare (întotdeauna scufundați lingura în apa fierbinte mai întâi, altfel aluatul nu se va desprinde). Apoi reduceți focul la mediu. Găluștele cu formă neregulată sunt gătite imediat ce plutesc la suprafață.
Sunt delicioase ca garnitură cu ceapă prăjită, bacon sau sos. Dacă mai rămân resturi, sunt și mai bune prăjite pentru cină.
PUBLICITATE
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
