Lăsați aluatul să crească: Acoperiți aluatul și lăsați-l să crească într-un loc cald timp de aproximativ 1 oră, până când își dublează volumul.
Modelarea gogoșilor: Întindeți aluatul pe o suprafață înfăinată până la o grosime de aproximativ 1 cm. Decupați cercuri și așezați-le pe o foaie de hârtie de copt, acoperite ușor. Lăsați-le să crească din nou timp de 15-20 de minute.
Prăjire: Încălziți uleiul într-o oală sau într-o friteuză la aproximativ 170 °C (340 °F). Prăjiți gogoșile în tranșe până se rumenesc pe ambele părți.
Umplutură și topping: După răcire, umpleți opțional gogoșile cu gem, cremă de vanilie sau Nutella și presărați-le cu zahăr pudră.
Sfat
Aceste gogoși au cel mai bun gust proaspete! Pentru a le pregăti în avans, pot fi congelate după prăjire și decongelate și încălzite ușor chiar înainte de servire.
Concluzie
Aceste gogoși de carnaval sunt pufoase, umede și mult mai bune decât cele de la o brutărie.
Perfecte pentru Mardi Gras, Carnaval sau orice dulce de acasă!
Etichete: gogoși de carnaval, gogoși, Berliner, carnaval, aluat cu dospită, făcut în casă, patiserie dulce, desert, Mardi Gras
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
