1️⃣ Pregătirea peștelui
Curăță macroul, îndepărtează capul și măruntaiele.
Spală bine și taie în bucăți groase.
Presară sare și piper peste ele și lasă 20–30 min la rece.
2️⃣ Straturi cu ceapă
Într-un vas cu capac, pune un strat de ceapă, un strat de pește.
Presară sare, zahăr, piper și pune 1-2 foi de dafin.
Continuă până termini ingredientele.
3️⃣ Marinada
Toarnă oțetul peste pește.
Completează cu apă rece până când acoperă complet bucățile de macrou.
4️⃣ Maturare
Acoperă vasul și lasă-l la frigider 24–36 ore.
După acest timp, macroul devine fraged, albicios, moale și super aromat.
5️⃣ Servire
Se servește cu:
– ceapă din marinadă
– ulei de măsline
– lămâie
– pâine prăjită sau cartofi fierți
😍 Rezultatul?
Macrou fraged, curat, acrișor, aromat, perfect ca aperitiv sau gustare rece.
Se face simplu, fără fierbere și este de nota 10!
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
