Rețetă de clătite ușoare și pufoase
Indiferent dacă vă începeți dimineața cu un mic dejun copios sau le savurați ca o delicatesă la orice oră din zi, aceste clătite sunt baza perfectă pentru orice topping.
Indiferent dacă preferați ciocolata, untul de arahide, mierea, gemul sau un strop de zahăr, aceste clătite pufoase se vor topi în gură. Amestecați făina, zahărul, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un bol mediu.
Aceste ingrediente formează baza clătitelor, asigurându-vă că acestea cresc perfect și ies pufoase și aere de fiecare dată. Amestecați ouăle, laptele bătut și extractul de vanilie într-un alt bol.
Zarul bătut oferă clătitelor textura moale și pufoasă. Dacă nu aveți lapte bătut, nicio problemă - puteți face cu ușurință propriile clătite adăugând 1 lingură de oțet în laptele obișnuit și lăsându-l să stea timp de 5 minute.
Toarnă ingredientele umede în bolul cu ingredientele uscate.
Amestecați ușor până când aluatul este combinat. Nu amestecați prea mult, altfel clătitele vor deveni tari. Câteva cocoloașe sunt în regulă - vor dispărea în timpul gătirii.
Încorporați untul topit pentru a face aluatul fin și pufos. Untul ajută, de asemenea, clătitele să se gătească uniform și să capete o frumoasă culoare auriu-maronie. Încălziți o tigaie antiaderentă sau o plită la foc mediu și ungeți-o ușor cu unt sau ulei.
Turnați aluatul în tigaie folosind un polonic sau o cană gradată de 60 ml. Coaceți fiecare clătită timp de 2-3 minute, până când se formează bule la suprafață și marginile par ferme. Întoarceți clătitele și coaceți cealaltă parte încă 1-2 minute, până se rumenesc.
Odată ce clătitele sunt gata, puteți alege toppingurile! Ungeți-le cu unt de arahide cu ciocolată, stropiți-le cu miere, adăugați un strop de gem sau presărați-le cu zahăr - orice preferați.
... De asemenea, puteți suprapune clătitele și stratifica toppingurile pentru o delicatesă delicioasă. Această rețetă este rapidă, ușoară și perfectă pentru diminețile aglomerate sau weekendurile relaxante. Savurați-le calde cu o ceașcă de cafea, ceai sau suc și urmăriți-le cum dispar.
Ingrediente:
Rețeta continuă pe pagina următoare
RECLAMĂ
1 cană (120 grame) făină
2 linguri zahăr
1 linguriță praf de copt
1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
1/4 linguriță sare
1 ou mare
1 cană lapte bătut (sau lapte normal și 1 lingură oțet)
1 linguriță extract de vanilie
2 linguri unt topit sau ulei (plus mai mult pentru prăjit)
Toppinguri opționale: unt de arahide cu ciocolată, miere, gem sau zahăr
RECLAMĂ
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
