Așezați bila de aluat pe o suprafață de lucru înfăinată și frământați-o bine timp de aproximativ cinci minute, lovindu-o de suprafață de mai multe ori. Aluatul ar trebui să fie acum neted și elastic.
Apoi, modelați din nou aluatul într-o bilă cu mâinile înfăinate, puneți-o într-un bol mare și presărați suprafața cu făină.
Acoperiți bolul cu o cârpă curată și umedă și lăsați aluatul să crească într-un loc cald timp de cel puțin o oră - ideal o oră și jumătate - până când își dublează volumul.
Apoi, frământați aluatul cu pumnii și apăsați-l energic timp de aproximativ 30 de secunde.
După cum doriți, puteți modela pâinea singur sau o puteți pune într-o tavă de copt. Acoperiți-o din nou și lăsați-o să se odihnească într-un loc cald timp de aproximativ 30 de minute până la o oră.
În cele din urmă, preîncălziți cuptorul la 180°C (350°F). Coaceți pâinea în cuptor timp de aproximativ 35 de minute sau până se rumenește. Scoateți pâinea din tavă și lăsați-o să se răcească complet.
Poftă bună!
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
