1️⃣ Pregătirea verzei
Toacă varza cât mai mărunt.
Presară sarea peste ea și frământ-o bine cu mâna până se înmoaie și își lasă puțină zeamă.
Stoarce excesul de lichid.
2️⃣ Călirea cepei
Toacă ceapa mărunt și călește-o într-o lingură de unt până devine aurie și aromată.
Las-o să se răcească puțin.
3️⃣ Amestecul pentru pârjoale
Într-un bol mare amestecă:
✔ varza stoarsă
✔ ceapa călită
✔ ouăle
✔ grișul
✔ piper (și alte condimente preferate)
Lasă compoziția 10 minute, ca să se umfle grișul.
4️⃣ Formarea și prăjirea
Modelează chifteluțe plate cu mâinile ușor umezite.
Prăjește-le în ulei încins, la foc mediu, până devin aurii pe ambele părți.
5️⃣ Servire
Se servesc calde sau reci, alături de:
– smântână
– usturoi
– salată
– paste, orez sau piure
😍 Rezultatul?
Pârjoale crocanț-ele, gustoase, ușoare, cu aromă delicată de varză și ceapă caramelizată.
O rețetă economică, rapidă și perfectă pentru orice masă! 🥬🔥
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
