Zutaten (für ein Blech, ca. 24 Stücke)
Für den Teig:
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250 g weiche Butter
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200 g Zucker
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1 Päckchen Vanillezucker
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4 Eier
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300 g Mehl
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1 Päckchen Backpulver
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100 ml Milch
Für die gebrannten Mandeln:
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200 g Mandeln, gehackt
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150 g Zucker
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2 EL Wasser
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1 TL Zimt
Für die Creme (optional, für extra Saftigkeit):
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200 g Frischkäse
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100 g Puderzucker
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1 Päckchen Vanillezucker
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200 ml Sahne, steif geschlagen