Instrucțiuni
Mai întâi, încălziți scurt laptele și untul până când untul se topește. Puneți 450 g făină, sarea, zahărul și oul într-un bol. Faceți o adâncitură în centrul făinii și încorporați drojdia. Turnați laptele și frământați totul dinspre adâncitură spre exterior pentru a forma un aluat neted. Dacă aluatul este încă prea lipicios, adăugați treptat suficientă făină până când este ușor de lucrat. Acoperiți și lăsați să crească într-un loc cald timp de 1 oră.
Acum întindeți aluatul într-un dreptunghi și ungeți-l cu unt. Amestecați zahărul și scorțișoara și presărați peste aluat, fără a lăsa margini. Începând de la partea lungă, rulați aluatul și tăiați-l în felii de 2-3 cm grosime. Așezați feliile cu partea tăiată în jos într-un vas uns (de exemplu, o caserolă) și lăsați-le să crească, acoperite, încă 30 de minute.
Acum amestecați toate ingredientele pentru glazură. Dacă vi se pare prea groasă, adăugați puțin lapte - dar cu siguranță nu ar trebui să fie prea lichidă. Desigur, puteți prepara și o glazură obișnuită cu lapte și zahăr pudră, dacă preferați, dar aceasta dă rețetei o notă specială.
Acum coaceți chiflele într-un cuptor preîncălzit la 180°C (350°F) timp de aproximativ 15-20 de minute. Întindeți glazura peste chiflele calde și serviți.
Personal, cred că au cel mai bun gust încă calde, dar sunt delicioase și reci. Poftă bună!
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
