Fie că salvează galaxia sau fuge de bolovani, chiar și Indiana Jones cunoaște puterea unui sandviș bun cu brânză la grătar.
Interpretarea lui Harrison Ford a sandvișului tradițional cu brânză la grătar este surprinzător de practică - **adaugă ceapă caramelizată**. Așa este. O notă de aromă dulce și acrișoară de ceapă se îmbină cu brânza, adăugând profunzime și bogăție fiecărei îmbucături. O mică schimbare care face o *mare* diferență. —
## Ingrediente (pentru 2 sandvișuri)
* 4 felii de pâine consistentă (pâinea cu maia, brioșă sau pâinea albă rustică merge de minune)
* 4 felii de cheddar acrișor (sau brânza topită preferată)
* 1 ceapă medie, feliată subțire
* 2 linguri de unt înmuiat
* 1 lingură de ulei de măsline (pentru caramelizare)
* Opțional: Un praf de cimbru sau un strop de oțet balsamic pentru ceapă
# Preparare
Rețeta continuă pe pagina următoare.
RECLAMĂ
1. **Caramelizați ceapa**:
Adăugați uleiul de măsline și ceapa feliată într-o tigaie la foc mediu-mic. Gătiți încet, amestecând ocazional, până când devine aurie și cremoasă - aproximativ 20-25 de minute. Opțional: Spre final, adăugați un strop de oțet balsamic pentru o aromă dulce și acrișoară.
2. **Asamblați sandvișurile**:
Ungeți cu unt o parte a fiecărei felii de pâine. Așezați două felii unse cu untul în jos într-o tigaie. Acoperiți cu felii de brânză și o lingură de ceapă caramelizată. Acoperiți cu pâinea rămasă, cu partea unsă cu unt în sus.
3. **Se prăjește la grătar până se rumenește**:
Prăjiți la foc mediu timp de 3-4 minute pe fiecare parte, apăsând ușor cu o spatulă, până când pâinea devine aurie și crocantă, iar brânza este complet topită.
4. **Se servește cald**, cu supă de roșii, murături sau pur și simplu ca atare - exact ca o vedetă de la Hollywood.
—
## Sfaturi de la experți
* Combinați diferite brânzeturi - **Cheddar și mozzarella** sau **Gouda și brânză elvețiană** creează o aromă grozavă.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
