Preparare:
Spălați carnea, uscați-o prin tamponare, pisați-o ușor și condimentați-o cu sare și piper.
Tăviți-o ușor prin făină și prăjiți-o în ulei încins pe ambele părți.
Așezați carnea prăjită într-o caserolă împreună cu câteva foi de dafin. Nu aruncați uleiul din tigaie; în schimb, sotați usturoiul și ceapa feliate în ea.
După ce usturoiul și ceapa sunt sotate, presărați întreaga suprafață a tigăii cu făină. Amestecați, apoi turnați cubul de supă dizolvat în apă. Dacă aveți supă de casă, o puteți folosi, desigur, și pe aceea.
Fierbeți la foc mic, apoi condimentați cu sare și piper. Turnați acest amestec peste carne.
Introduceți la cuptorul preîncălzit, acoperiți cu folie de aluminiu și coaceți la 180°C (350°F) timp de aproximativ 45 de minute. Stropiți ocazional cu vin alb. Îndepărtați folia chiar înainte de sfârșitul coacerii și continuați până devine crocant.
Nu ratați continuarea de pe pagina următoare!
RECLAMĂ
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
