Mai întâi dați șnițelurile prin făină, apoi treceți-le prin ouăle bătute și, în final, dați-le prin pesmet.
Prăjiți șnițelurile:
Încălziți ciupercile sau uleiul într-o tigaie mare.
Prăjiți șnițelele la foc mediu până devin aurii și crocante pe ambele părți (aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte).
Scurgeți șnițelele pe prosoape de hârtie.
Pregătiți sosul de ciuperci:
În aceeași tigaie folosită pentru prăjirea șnițelelor, topiți untul.
Căliți ceapa și usturoiul până se înmoaie.
Adăugați ciupercile și căliți-le până se rumenesc.
Presărați făina și gătiți-le scurt.
Deglazați cu supa de vită și amestecați bine pentru a preveni formarea de cocoloașe.
Adăugați smântâna și aduceți sosul la fierbere până se îngroașă ușor.
Condimentați după gust cu muștar, sos Worcestershire, sare și piper.
Pentru servire:
Aranjați șnițelele pe farfurii și turnați sosul de ciuperci peste ele.
Decorați cu pătrunjel proaspăt, dacă doriți.
Nu ratați continuarea de pe pagina următoare.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
