Ingrediente
250 g paste (penne sau alt tip la alegere)
1 ceapă, tocată mărunt
1 morcov, tăiat cubulețe
2 căței de usturoi, tocați mărunt
1 ardei gras roșu, tocat
1 ardei gras galben, tocat
60 g unt
2 linguri de făină
400 ml lapte
300 g brânză cheddar, rasă
450 g carne de vită tocată
2 linguri pastă de tomate
Sare, piper, oregano și nucșoară (după gust)
Instrucțiuni
În continuare
Fierbeți pastele
Aduceți o oală mare cu apă sărată la fierbere. Adăugați pastele și gătiți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj până când sunt al dente. Scurgeți pastele și puneți-le deoparte. Acestea vor fi baza preparatului, așa că asigurați-vă că sunt fierte complet pentru a absorbi aromele sosului și amestecului de carne.
Pentru a prepara sosul de brânză:
Într-o tigaie mare, topiți untul la foc mediu. După ce s-a topit, adăugați făina și amestecați constant pentru a forma un roux. Gătiți roux-ul timp de 1-2 minute, până când capătă o culoare aurie deschisă. Acest lucru este important pentru a îngroșa sosul fără ca acesta să aibă gust de făină crudă.
For Complete Cooking STEPS Please Head On Over To Next Page Or Open button (>) and don’t forget to SHARE with your Facebook friends.
